Frank Delestre

Son parcours :

Ecole hôtelière de Rouen

Ensxutie il a démarré sa carrière en Normandie au Moulin de Connelle dans l’eure pendant 2 ans

Puis il a continué son parcours entre la Corse et les Alpes :
 
Le calla rossa Porto vecchio 4 **** relais et chateaux

Le Mont Vallon 4 **** Méribel

Hôtel Miramar à Propriano

Hôtel Altiport Méribel 4  ****

 Au cours du passage dans ces différents établissements il a gravi les échelons de chef de partie à Chef de cuisine.
 
Puis désirant établir une famille, il a décidé avec son épouse de trouver un poste fixe et c’est comme cela que Franck Delestre a assuré l’ouverture de l’Etablissement de l’Auberge des Charmilles de décembre 1997.