Notre menu à 28 €
Terrine de Foie Gras Noix de Saint Jacques, Pavé de Lieu Jaune Braisé au Chou ...
ENTREE : STARTERS
Terrine de Foie Gras au Sauternes et Calvados
Foie Gras terrine Flavoured with Sauternes and Calvados
Ou
Noix de Saint-Jacques Rôties à la Fondue de Poireaux
Roasted Scallops with a Leek Fondue
PLATS : MAIN COURSE
Pavé de Lieu Jaune Braisé au Chouet sa Chip de Lard
Braised Pollack Steak with Cabbage and Crispy Bacon
Ou
Cœur de Rumsteak Sauce Vigneronneet ses Trois Purées
Beef Medaillon Rumsteak with a Wine Sauce
PLATEAU DE FROMAGES : (Supplément 4 €) Cheese Selection
LA CARTE DES DESSERTS : DESSERT
Entrée
Terrine de Foie Gras au Sauternes et Calvados
ou
Poêlée de Gambas, Pressé de Tomates au Vinaigre Balsamique
Plat
Filet de Bœuf à La Moutarde Violette
ou
Croustillant de Lotte à la Crème de Basilic
Plateau de Fromages
La Carte des Desserts




