Notre menu à 28 €

 

ENTREES / STARTERS 

Nougat de Foie Gras de Canard truffé façon Charmilles

Terrine of truffled Foie Gras

Ou Or

Rillette de Truite Fario de notre Région aux Baies Roses

Local Trout Rillette "Fario" with Pink Pepper Corns

 

PLATS / MAIN COURSES 

Tournedos de Canard Gras Poêlé au Vin Paillé

Panfried Duck Tournedos Cooked in Vin Paillé

Ou  Or

Pavé de Sandre à la Moutarde Violette

Sander Steack with Flavoured Mustard


PLATEAU DE FROMAGES / CHEESES4 SELECTION 

 

(Supplément 4 €)


DESSERTS A LA CARTE / SWEETS TO CHOOSE "A LA CARTE"

Entrée

Terrine de Foie Gras au Sauternes et Calvados

ou

Poêlée de Gambas, Pressé de Tomates au Vinaigre Balsamique

 
Plat
 
Filet de Bœuf à La Moutarde Violette

ou

Croustillant de Lotte à la Crème de Basilic


Plateau de Fromages

La Carte des Desserts