Notre menu à 28 €

Terrine de Foie Gras Noix de Saint Jacques, Pavé de Lieu Jaune Braisé au Chou ...

 

ENTREE : STARTERS 
Terrine de Foie Gras au Sauternes et Calvados
Foie Gras terrine Flavoured with Sauternes and Calvados
Ou
Noix de Saint-Jacques Rôties à la Fondue de Poireaux
Roasted Scallops with a Leek Fondue

 

 

PLATS : MAIN COURSE
Pavé de Lieu Jaune Braisé au Chouet sa Chip de Lard
Braised Pollack Steak with Cabbage and Crispy Bacon
Ou
Cœur de Rumsteak Sauce Vigneronneet ses Trois Purées
Beef Medaillon Rumsteak with a Wine Sauce


PLATEAU DE FROMAGES : (Supplément 4 €) Cheese Selection

 


LA CARTE DES DESSERTS : DESSERT

 

Entrée

Terrine de Foie Gras au Sauternes et Calvados

ou

Poêlée de Gambas, Pressé de Tomates au Vinaigre Balsamique

 
Plat
 
Filet de Bœuf à La Moutarde Violette

ou

Croustillant de Lotte à la Crème de Basilic


Plateau de Fromages

La Carte des Desserts